ハイライト

カテキンECおよびEGCは、滑膜線維芽細胞において抗炎症特性を有する。

EGCGは、EGCおよびECよりも下流のIL-1βシグナル伝達を阻害するのにより効果的である。

EC含有量はEGCGと競合することによって緑茶の抗炎症効果を変更するかもしれません。
抽象
本研究では、緑茶(EGCG、EGC、およびEC)に含まれるカテキンが、炎症促進性メディエーター(IL-6およびIL-8)およびCox-1の発現を調節するIL-1βシグナル伝達経路を特異的に妨害することを見出した。
原発性ヒト関節リウマチ滑膜線維芽細胞(RASF)では2。
EGCGおよびEGCは、IL-6、IL-8、およびMMP-2産生を阻害し、Cox-2発現を選択的に阻害した。
ECは阻害効果を全く示さなかった。
IL-1βシグナル伝達経路における重要なシグナル伝達タンパク質の発現を調べたところ、試験したすべてのカテキンがTAK-1活性を阻害することがわかった。
したがって、緑茶の摂取は全体的な抗炎症効果をもたらします。
分子ドッキング分析は、EGCG、EGC、およびECがすべてTAK1 キナーゼドメインの活性部位を占めることを確認する。
しかし、EGCGはTAK1活性部位の大部分を占めています。
TAK1阻害に加えて、EGCGはP38および核内NF-κB発現も阻害することができるが、ECおよびEGCは有効な阻害剤ではなかった。
本発明者らの発見は、緑茶の消費に関連する主な健康上の利益の一つが、どちらもより高い量で存在するEGCGおよびEGCの活性に起因することを示唆している。
EGCGは下流の炎症性シグナル伝達を阻害するのに最も有効なカテキンであるが、その有効性はECの存在によって妨げられる可能性がある。
したがって、緑茶のEC含有量を変えると、緑茶中の他の潜在的なカテキンの抗炎症作用が減少する可能性があります。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0041008X17302107