要旨
緑茶(チャノキ;綠茶)抽出物は、さまざまな細胞タイプで抗酸化および抗炎症効果を持つことが示されています。
緑茶抽出物(GTX)は、インビトロでコラゲナーゼ-3(マトリックスメタロプロテイナーゼ-13(MMP - 13))の活性を有意に阻害することが示されています。
MMP - 9などのMMPは、歯周病を含む多くの炎症性疾患に関与していることが知られています。
GTXおよび主要カテキン、エピガロカテキンガレート(EGCG)を、精製MMP9活性を阻害するそれらの能力および刺激された好中球からのその放出について試験した。
緑茶のメタノール抽出物および市販のEGCG(純度> 95%)を、それぞれβ-カゼイン切断アッセイおよびゼラチンザイモグラフィーを用いて、MMP - 9活性および/または好中球からのその放出を阻害する能力についてインビトロで試験した。
統計分析はスチューデントのt検定によって行った。
0.1%(w / v)のGTXおよびEGCGは、MMP - 9の活性を完全に阻害した。
さらに、GTXおよびEGCG(0.1%)はホルミルMetLeuPhe(FMLP)刺激ヒト好中球からのMMP9の放出をそれぞれ62.01%±6.717および79.63%±1.308で有意に阻害した(p <0.001)。
GTXおよびEGCGの阻害効果は、未刺激好中球において生じた(それぞれ52.42%±3.443および62.33%±5.809)。
EGCGの阻害効果がさらに特徴付けられたとき、それは用量依存的にFMLP刺激ヒト好中球からのMMP-9の放出を有意に阻害した。
MMPに対するGTXおよびEGCGの効果は、歯周病を含む慢性炎症性疾患を予防または治療するためのオーラルケア製品の開発のための臨床的/インビボ研究に外挿することができた。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411015000371