ハイライト
•Ziyang緑茶のHPLCフィンガープリント法を開発した。
•13のピークはZiyang緑茶の特徴を表すために選ばれました。
•Ziyang緑茶試料の10浴の類似性は0.981以上であった。
•Ziyang緑茶中の10成分の定量分析を行った。
•方法論的研究は指紋の国家標準を満たした。
要旨
Ziyang緑茶の品質管理と同定のために簡単で信頼できるHPLCフィンガープリント法を開発し検証した。
中国の陝西省Ziyangの異なる農園から集めたZiyang緑茶の10バッチを使用してフィンガープリントを確立した。
使用したHPLCフィンガープリントの実現可能性および利点は、クロマトグラムを中国の国家食品医薬品局(SFDA)によって推奨されている専門の分析ソフトウェアと体系的に比較することによってその類似性評価について検証された。
10バッチの茶サンプルのフィンガープリントの類似性はすべて0.981以上でした。
さらに、茶試料中の10の主要生物活性成分の同時定量化を実施して、品質試験の一貫性を解釈した。
結果は、類似性評価と定量分析を組み合わせた特徴的識別法としてのHPLCフィンガープリントが品質の評価とZiyang緑茶の信憑性の同定に首尾よく使用できることを示した。https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814614013934