ハイライト
•緑茶抽出物からのより大きなカテキン回収のための超音波による限外ろ過
•20kDaの膜が透過液中の高いカテキン純度を確保するために示唆されています。
•限外濾過膜は透過物の安定性を確実にした。
•細孔閉塞は、制御ファウリング現象です。
•超音波は総膜抵抗を少なくとも20%減少させた。
要旨
限外濾過膜の適用は、天然基質からの回収標的成分に対する有望な代替物であるが、膜の汚れなどのいくつかの欠点を考慮すべきです。
ここでは、緑茶抽出物からフェノール化合物を精製するための超音波支援限外ろ過プロセスの応用を提案します。
超音波ありとなしのプロセス間の比較は、5kDaの膜を通る状態定常流束が、超音波なしプロセ​​スにおけるよりも超音波支援プロセスにおいて4倍大きいことを示した。
このフラックスの改善は、ケーキ形成の減少および総抵抗の減少(17.8から10.2×10 13 m -1へ)に関連しています。
ケーキは濾過の最初の数分で形成され、その後比較的小さいサイズの粒子が膜孔に入り込んだので、流束減衰プロファイルはケーキ形成モデルよりも孔閉塞モデルによりよく説明された。
さらに、超音波は膜を通るフェノール化合物の透過を促進した。
異なるMWCOの限外濾過膜間の比較は、20kDaの膜が透過液中に高純度のカテキン成分を提示したことを示唆します(総ポリフェノール含有量に関連して49%のEGCG)。
限外濾過透過液の濁度値は、冷蔵下で30日間貯蔵した後も5NTU未満のままであり、いかなるティークリームの形成も観察され、これは優れた透過液安定性を示唆します。
従って、20kDaの膜を用いる超音波支援限外濾過法は、大きな透過流束、フェノール化合物の純度および抽出物の安定性を確実にするために、緑茶抽出物からのフェノール化合物の精製のために示唆されます。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1383586616305068