要旨
カテキンのようなフラボノイドの主要な供給源である緑茶、チャノキ(キク科)は、最近、さまざまな実験的および臨床的研究を通して、複数の心血管系の健康上の利点を示しています。
これらの研究は、緑茶カテキンが有害な心血管イベントの発生を防ぎ、また心血管死亡率を下げることを示唆しています。
緑茶中に存在するカテキンは、酸化ストレスの減少、炎症事象の予防、血小板凝集の減少および血管平滑筋細胞の増殖の停止により、アテローム性動脈硬化症、高血圧、内皮機能障害、虚血性心疾患、心筋肥大および鬱血性心不全を予防する能力を有します。
カテキンは、抗酸化酵素を誘導し、酸化促進酵素を阻害し、そしてフリーラジカルを除去することにより抗酸化効果をもたらします。
カテキンは、サイトカインおよび接着分子の転写因子NF-κBを介した産生の阻害を介して抗炎症活性を示す。
緑茶カテキンは血管成長因子を妨害し、それ故血管平滑筋細胞増殖を阻害し、そしてまた血小板接着を抑制することにより血栓形成を阻害します。
さらに、カテキンは血管内皮細胞を保護し、血管の完全性を高め、血圧を調節することができます。
この総説では、心血管障害のマーカーに対する緑茶カテキンの役割とこれらの作用の根底にあるメカニズムを示唆する様々な実験的および臨床的研究が議論されています。https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1875536413600515