ハイライト
•酵母ケモゲノミックスクリーニングをエピガロカテキン −3− O− 没食子酸塩(EGCG)に対して行った。
•EGCGはCu(II)/ Cu(I)バランスでの役割を果たしているFet3 / Ftr1を欠いている突然変異体に有毒でした。
•Cu(II)は、fet3Δおよびftr1Δ細胞に対するEGCGの毒性を増強した。
•Cu(I)の錯形成はEGCG毒性を軽減した。
•EGCGの毒性は増殖培地中のCu(I)増加と相関している可能性があります。
要約
緑茶の主成分であるエピガロカテキン-3-O-ガレート(EGCG)は、その抗酸化作用、抗炎症作用、抗微生物作用、抗ガン作用について集中的に研究されています。
本研究では、出芽酵母遺伝子欠失ライブラリーのスクリーニングを行って、EGCGが有益な効果よりもむしろ有害な影響を及ぼした条件を同定した。
その欠失がEGCGに対する感度をもたらす2つの遺伝子が同定された:Fet3 / Ftr1高親和性鉄取り込みシステムの成分をコード化し、酵母細胞表面のCuI/ CuII)バランスにも関係する。
増殖培地中のEGCGの存在は、fet3Δ細胞およびftr1Δ細胞に対する有害な影響を伴って、Cu(I)の増殖を誘導した。
さらに、組み合わせると、CuII)およびEGCGの生理学的余剰は、増殖培地中に余剰CuI)を生成することによって、fet3Δおよびftr1Δだけでなく野生型細胞に対しても相乗的に作用した。
これらの結果は、EGCGが豊富な飲料/栄養補助食品と銅(Cu)が豊富な食品を組み合わせるときには注意が必要であることを意味しています。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618309993