日本茶インストラクター講座茶の利用
私が作ったレジュメ資料を含め公開して行きます。
教材の使い方
まず茶の健康利用の資料をダウンロードします。
テキストを読んで必ずわからない単語が出てきます。
PDFに補足の説明がありますので、それを読みながらテキストを読み進めて行きます。
段々とわからない単語が減って行きます。
これの繰り返しによってただ単純にテキストを読み返すとよりも格段に理解度がアップします。
茶の利用のポイント
・茶と料理には密接な関係があることを知るt
・実際に茶を使った料理を作る
・ボテ茶、ボテボテ茶、バタバタ茶、ブクブク茶の違いを理解する
・茶とアルコール緩和の関係を理解する。
・飲用、食用以外の用途についても理解する
