ハイライト
•緑茶と紅茶は治療の可能性を持つ化合物を含む。
•お茶、酢酸エチル画分および主要化合物は
敗血症死亡率の減少を誘導した。
•保護効果は炎症パラメータの調節による。
•MPO活性、抗炎症性/炎症性サイトカイン、iNOS、COX-2を評価した。
•複雑な炎症性カスケードの制御と、敗血症の影響の管理。

要旨
Camellia sinensisからの緑茶(GTI)と紅茶(BTI)で
GTIのカテキンとその没食子酸誘導体、
BTIの酸化生成物であるテアフラビンとテアシネンシンなど
いくつかの化合物を同定した。
プロアントシアニジン、フラボノイド配糖体、
アルカロイド、ヒドロキシ安息香酸、
ヒドロキシケイ皮酸などの他の成分や
サポニンも特定した。
お茶を分画し、酢酸エチル画分
[緑茶酢酸エチル画分(GEAF)と紅茶酢酸エチル画分(BEAF)]は
カテキン、テアフラビン、カフェインを濃縮した。
お茶、画分、主要化合物が、
マウス敗血症の病状を保護するか評価した。
GTI/BTIまたはGEAF/BEAFの摂取は
敗血症死亡率の減少をもたらした。
エピガロカテキンガレート、
テアフラビン、カフェインは、
それぞれ50%、40%、20%の生存率を示した。
この保護効果は、好中球の流入、肺への蓄積の回避、
炎症性サイトカイン(TNF-αおよびIL-6)の枯渇、
抗炎症性サイトカイン(IL-10)の増加、
iNOSとCOX-2の組織発現の減少など
いくつかの重要な炎症パラメータを調節する。

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996916300564