茶の科学用語辞典 Terminology of Tea science 日本茶業技術協会著に付いて要約しました。
日本茶インストラクターの講座を申し込んだ際に一緒についてきたものなんですけれど、あまり実用的ではありませんでした。
ただ試験が終わってから読み返してみるとなかなかいい本だなーということで再度読み返してみました。
茶の科学用語辞典 Terminology of Tea science 日本茶業技術協会著 この本の良いところ
・かなり広範囲にお茶の用語を網羅している。
説明が短いが、とりあえず言っていることはなんなのかが理解出来る。
・茶の審査用語がまとまっている。
しかも何茶にどれがあてはまるのかがわかるので、とりあえず挑戦することができる。
・医学的な用語も挟まっているので、
お茶の奥深さについて再度認識することができる。
・よく聞くが、品種登録されなかった品種も乗っている。
これをもとにしてインストラクターの
日本茶インストラクター講座 茶関係資料を読むとさらに意味がわかると思う。
・日本語と英語の両方の訳が付いている。
英語ができるようになればさらに楽しめると思う。
茶の科学用語辞典 Terminology of Tea science 日本茶業技術協会著この本のわかりにくかったところ
・図があまりないので、イメージがとてもしにくい。
インストラクターの勉強に出てこない用語もある。
・日本茶インストラクターでわからない用語が出てきてもこの本に載っていないので
結局グーグル先生に頼ることになった。
・いきなりこれを読んでも挫折してしまうので、そこのところは十分に注意した方が良い。
あったら良いなと思ったこと。
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