ヒト腸内微生物叢によりウーロン茶から単離されたEGCG、GCGおよびEGCG3 “Meのin vitro発酵
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ハイライト • EGCG、GCGおよびEGCG3 – / – Meは、ビフィドバクテリ […]
各種茶栽培品種（Camellia sinensis L.）中のエピカテキン‐3‐ O – （3 ′′ – O‐メチル） – ガラート含有量とそのヒスタミン放出に対するin vitro阻害効果
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マリ前田・山本* †、香織エマ†、Mamami物部†、佳子徳田†、および博文橘‡ †独立行政法人日本食品農業研 […]
スギ花粉症患者におけるベニフキ緑茶の連続摂取の効果と安全性およびしょうが抽出物による効果の増強[2005]
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抽象 エピガロカテキン-3-O-（3-O-メチル） – 没食子酸（O-）を含む「ベニフキ」緑茶の効 […]
白茶メタボロームのキャラクタリゼーション：非標的メタボロミクスアプローチによる緑茶と紅茶との比較
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ハイライト • 白茶、緑茶、黒茶は同じ新鮮な茶葉から製造されました。 • 3つの茶メタボロームをLC-MSベー […]
ラットおよびヒトのカテコール-O-メチルトランスフェラーゼによるカテキンおよびプロシアニジンのメチル化：代謝産物プロファイリングおよび分子モデリング研究
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抽象 カテキンとプロシアニジンは植物由来食品中の主要なポリフェノールです。近年の集中的な研究にもかかわらず、そ […]
グアラナ（Paullinia cupana）由来のカテキンのバイオアベイラビリティおよび健康なヒト被験者における抗酸化酵素および他の酸化ストレスマーカーに対するその影響
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抽象 血漿カテキン、赤血球抗酸化酵素活性（スーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼおよびグルタチオンペルオキシ […]
緑茶（Camellia sinensis）抽出物由来の粗多糖類の免疫賦活活性
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抽象 緑茶抽出物は、さまざまな病気のリスクを減らすことで有名です。ここでは、緑茶抽出物の主成分の1つである茶多 […]
ヒドロキシル化内皮細胞におけるPI3-キナーゼ/ Akt依存性内皮NO合成酵素のリン酸化と冠状動脈輪の弛緩に必須である（4）ではなく3 ” の（ – ） – エピガロカテキン-3 – O-没食子酸の合成
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抽象 （ – ） – エピガロカテキン-3 – O-没食子酸（EGCg）は […]
選択イオンモニタリング液体クロマトグラフィー – 質量分析によるラットにおけるLitchi chinensis果皮からのA型プロシアニジンオリゴマーの吸収と尿中排泄
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抽象 ライチ（Litchi chinensis）果皮（LPOPC）由来のA型オリゴマープロシアニジンを用いた介 […]