「紅茶」の記事一覧

長野園さんは茨城県の猿島というところにあるお茶屋さんです。 茨城県はあまりお茶のイメージがない方も多いかもしれ […]

私の大好きな歌手の一人である熊木杏里さん 彼女のファンになって15年くらいたちます。 今も続いているラジオ 「 […]

アンガールズの田中卓志さんはご自身で紅茶ラジオ番組を持つほどの紅茶好き。 さらに田中さんのインスタでの紅茶写真 […]

静岡の紅茶専門店さんで紅茶の茶葉について聞いてきました。 Aが紅茶屋さん Bが私になります。

将来のためにも英語でのお茶の表現を知っておいた方が良いかなと思いまして、 和紅茶についての英語表記のワークショ […]

長崎の紅茶専門店 紅と香のオーナーさんがリアルで茶柱倶楽部の主人公 伊井田鈴だった話。 長崎相談会へ行った時に […]

対馬で唯一紅茶を作っている大石農園さんにお邪魔してきました。 見切り発車で突破しましたが、とりあえず案内してい […]

私の最も尊敬する 茶業史人物である多田元吉さんのお墓に行った時の話です。 また丸子紅茶の村松二六さんにも出会う […]

紅茶は緑茶と比較して旨みよりも香りを重視した飲み物です。 昔の紅茶は、あまり発酵性がよくなく、香りも良くなかっ […]