グラム陰性病原菌に対する緑茶による広域クオラムセンシングとバイオフィルム抑制：分子モデリングによる植物化合物の役割の解読
緑茶抽出物還元酸化グラフェンによる水溶液からのPb（II）除去効率に対する合成条件の影響
象牙質に対する微小引張接着強度に及ぼす緑茶と2種の桑葉抽出物の影響
緑茶抽出物の化学成分と味質に及ぼす抽出方法の影響
緑茶の熱抽出：ポリフェノール化合物抽出の最適化と速度論
可視および近赤外分光法による緑茶中の6種類の脂溶性色素の同時定量
緑茶ポリフェノールによる鉄還元の調査
タンナーゼによる秋の緑茶の味の改善