ハイライト
•緑茶の消費は西アジア諸国で人気が高まっていますが、すでにアジアでは非常に人気があります。
•緑茶には、緑茶カテキンの中で最も薬理学的に活性な化合物であるエピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）を主とするいくつかの植物栄養素が含まれています。
•スポーツパフォーマンスの向上に対するGTCの潜在的な影響は科学的に調査されています。
•エネルギー消費の相対的な増加の累積効果期待できるかもしれない脂肪減少を誘発する緑茶カテキンの可能性への関心が高まっています。
•緑茶カテキン（780 mg）の単回摂取は、安静時および運動時の健康な人の酸化ストレス代謝に影響を与えます。
•緑茶カテキンは活動的な人間のエネルギー代謝を変えることによって酸化的脂肪代謝に影響を与えるため可能性を持っています。
要約
目的
本研究の目的は、安静時および運動中の健常者の酸化ストレス代謝に対する緑茶カテキン（GTC）の効果を調べることでした。
調査した効果には、脂肪代謝への反応、血中乳酸濃度、および知覚された運動の評価が含まれていました。
方法
並行したクロスオーバーの無作為化対照試験では、訓練を受けた16人の男性体操選手が無作為に2つのグループに分けられた。
安静群（n = 8; GTC-NEX）は、水とともに780 mg GTCの単回投与を受けたが運動はしなかった。
運動群（n = 8; GTC-EX）は同様の用量のGTCを受けたが運動するように指示された。
これに続いて、水のみを投与されたプラセボ群（PL-EX）として同様の運動療法よってクロスオーバー試験が行われました。
GTC摂取時(ベースライン)、摂取の60分後および120分後に血液試料を採取した。
ジアクロン活性酸素代謝物（d-ROM）および生物学的抗酸化能（BAP）試験を用いた酸化ストレス血液バイオマーカー、尿中8-ヒドロキシデオキシグアノシン（８ − ＯＨｄＧ）、８ − ＯＨｄＧ ／クレアチニンそして血中乳酸濃度を分析した。
サイクルエルゴメーターエクササイズ中、最大、最大酸素摂取量、酸素消費量、二酸化炭素量、および呼吸交換率を、低強度、中強度、および高強度の運動中に収集された呼吸用呼吸ガスのサンプルから測定した。
脂肪燃焼および糖消費量を計算した。
分散分析を用いて 群間および群間の統計的有意性（ P<0.05）を決定した。
結果
運動後の酸化ストレス代謝物BAPおよびd-ROMのレベルは 、PL-EXおよびGTC-EXグループにおいて有意であり（P <0.0001）、回復期間後に運動前のレベルに戻った。
GTC-NEXグループでは、d-ROMのレベルは、GTC摂取、その後の安静時および安静時回復期間においてベースラインから有意差を示さなかった。
GTC-NEXグループでは、BTC レベルはGTC摂取後に安静時（P = 0.04）、および安静時回復期間後（P = 0.0006）に有意であった。
回復期間後の尿中8-OHdG濃度は全群で有意であった（P <0.005）。
d-ROMに対する安静時BAPの比率とd-ROMに対する運動誘発BAPの比率との間に有意差が認められた（ 60分のGTC摂取後、ならびに 回復期間後の安静時の8-OHdGおよび運動誘発性の8-OHdGレベル（P = 0.004）)。
低電位から中程度の強度で運動を行った場合、酸化電位はより高く、血中乳酸濃度が低く、脂肪酸化量が多かった。
結論
本研究の結果は、GTC-NEXとGTC-EX群の間で比較すると、GTCの単回投与が酸化ストレスバイオマーカーに影響を及ぼすことをしめしていて、おそらく以前の研究で最も頻繁に引用されているカテコール-O-メチルトランスフェラーゼメカニズムにより、それは安静時および運動中の酸化的代謝に有益である可能性があります。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900715003937