要旨
十分な科学的データなしに緑茶（GT）の摂取量が増加すると、安全上の懸念が生じる。
エピガロカテキン3-ガレート（EGCG）は、抗酸化作用を持つGTの最も有名なポリフェノールである。
しかしながら、高用量のEGCGは肝障害を引き起こすことが示されている。
この試験は、マウスモデルにおけるGT抽出物の効果を決定するために開始された。
我々はまた、正常および健康を害したマウスにおけるEGCGの効果を調べた。
異なる投与量のGT画分およびEGCGを5日間投与した。
熱の存在下でのその効果を調べるために、単回投与のリポ多糖（LPS）をEGCGと組み合わせた。
血漿ALTおよびALPレベルは、肝臓の病理組織学的検査とともに決定された。
単回の高IG投与量のEGCGと単回のIP投与量のLPSを組み合わせると肝障害が発生した。
さらに、高IG用量のEGCGの反復投与は軽度の肝障害を示したが、LPSによって誘発される熱性条件下で増強された。
この研究は、短期間でのGTの合理的な摂取の安全性を確認する。
しかし、それは高用量のEGCGが軽度の肝障害につながる可能性があるという注意を強調しており、これは熱性条件下で著しく増強されるかもしれない。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0367326X13001858