日本茶インストラクターの一次試験を受験してきました。
モロッコのミントティーと白砂糖の関係性が興味深い。
幻の不帰茶(かえらずちゃ)を岐阜県垂井町の祭りで飲んでみた話
日本茶検定の過去問や問題集は？満点の難易度や履歴書にはかける？
日本茶に美味しい入れ方の説明書がついているとありがたいです。(何度が一番おいしく、どのくらい蒸らせばいいのかなど)また、セットで日本茶に合うお菓子がついていると嬉しいです。
近隣の県からも○○茶と地域の名がつくお茶が道の駅などでも販売されていますが、私としてはお茶というだけで、どこがどう違うのかさっぱりわかりません。
茶の化学と健康科学が難しすぎたので天才達に教えていただいた話。
じゃこの茶和えの作り方(茶料理)