日本茶の全てがわかる本 日本茶検定公式テキスト NPO法人日本茶インストラクター協会 企画・編集を読んでみた感想。 公開日:2020年3月1日 日本茶 日本茶の全てがわかる本 日本茶検定公式テキストを読んでみましたのでその感想について記述していきます。 本当に日 […] 続きを読む
新版茶の品種 公益社団法人 静岡県茶業会議所 発行 を読んで見た感想。 公開日:2020年3月1日 日本茶 新版茶の品種を読んで見ました。 茶の品種について細かくまとめられているマニアックな本。 農家さん、茶商さん、研 […] 続きを読む
大大阪お茶会で大量のお茶を飲んできましたのでその記録。 公開日:2020年2月24日 日本茶 大阪で3年前から始まった大大阪お茶会というイベントが本日ありましたので、コロナウイルスが飛び交う中行ってきまし […] 続きを読む
鹿児島県の堀口製茶さんのスマート農業がめっちゃ凄いと感じた話。 公開日:2020年2月9日 日本茶 鹿児島県の堀口製茶さんにお話を伺う機会を受けました。 国の支援でスタートしているスマート農業がめっちゃ凄いと感 […] 続きを読む
手摘みのお茶をする時に重要な点について教えてもらいました。 更新日:2020年2月4日 公開日:2020年2月3日 日本茶 手でお茶を摘む時に大切なことについて日本茶インストラクターの 先生に教えてもらいました。 続きを読む
日本茶インストラクターの吉岡亜衣加さんのライブに行ってきた話。 公開日:2019年12月2日 日本茶 日本茶インストラクターでもありシンガーソングライターでもある 吉岡亜衣加さんのライブに初めて行ってきましたので […] 続きを読む
日本茶インストラクターの一次試験に合格しました。 更新日:2019年11月29日 公開日:2019年11月28日 日本茶 運命の結果発表の日 結論はタイトルにある通り合格していました。 以上終了! じゃあまりにも寂しいから次へ向けて […] 続きを読む
茶料理と家での茶の雑談とアイデアのまとめ 公開日:2019年11月26日 日本茶 茶料理を作るということになった時からのアイデアのまとめを備忘録として残しておきます。 こんなこと考えていたんだ […] 続きを読む