日本産抹茶と中国産抹茶の違いと、宇治抹茶と西尾抹茶の違いについての話。
抹茶ブームと世界における茶の消費の話。日本茶は幻のお茶!
日本茶話題の品種2 静7132、藤枝かおり、きらり31、せいめい
日本茶話題の品種1 つゆひかり、香駿、おくひかり
多田元吉と日本紅茶の功績の話。隠れた日本一の茶業技術者。
日本茶と紅茶の歴史比較。なぜ紅茶は世界に広まったのか。
日本茶と急須の歴史と今後の進化の話。急須の次に来るのはなにか?
日本茶の品種を見極めるコツと現代の課題。