茶鑑定実習で色々なお茶を飲んでみた感想！味の違い香りの違いを感じよう！
精揉の読み方と精揉機について日本はなぜ針状にするのか？
荒茶の特徴と3点審査について。仕上げ茶のやり方と基本は同じ！
仕上げ茶の意味とお茶の鑑定審査！お茶の微妙な違いを見極める！
茶の鑑定実習！茶の鑑定士は大変だと感じた瞬間！
茶の専門用語と外観内質と品質検査についても！良いお茶と悪いお茶の見分け方！
お茶と光の劣化の影響と拝見場と茶市場の話。茶色と3Bについても！
日本茶審査鑑定技術。お茶に触れ匂いをかぐコツ！虐待試験は食品のお茶も同様！