長期貯蔵中の市販緑茶葉の品質変化の評価におけるエレクトロニックノーズおよびキラルキャピラリー電気泳動
緑茶ポリフェノールは成体マウスに抗鬱剤様作用を生じる
緑茶からの抗酸化カテキンの単離とそのカフェイン除去
緑茶からのカフェインの超臨界CO 2抽出に及ぼす共溶媒（乳酸エチル、酢酸エチルおよびエタノール）の影響
高脂肪食を与えたマウスの肝脂質代謝に対する緑茶の影響
メイラード反応により糖化された緑茶カテキンとβラクトグロブリンの複合体の抗酸化能力と結合親和性
緑茶カテキンのバイオアクセシビリティおよびCaco-2細胞単層透過性の改善のためのナノエマルジョンベースの送達システム
水溶液からのリン除去のための緑茶抽出物を用いた粘土担持ナノスケールゼロ価鉄の合成