十分に活用されていない古い茶葉からのカフェイン入りおよびカフェイン抜きの緑茶カテキン粉末の製造
マウス肝臓に対する緑茶とそのポリフェノールの影響
超臨界二酸化炭素による前処理によるベトナム緑茶の醸造の改善
マイクロ波強化真空氷水抽出による緑茶からのカフェインの除去
緑茶カテキンの遺伝毒性試験
澱粉消化抑制のための緑茶抽出物とヒトα-アミラーゼの相互作用機能
健常者の安静時および運動時の酸化ストレス代謝物に対する緑茶カテキンの影響
緑茶由来のアラビノガラクタンの構造特性化とその抗糖尿病作用